CARNE COM MANDIOCA OU CARIBÉU

Prato típico da região pantaneira, usa-se carne bovina picada e fritinha no tempero com mandioca picada, cozinhando com caldo até engrossar e agregar os sabores.
O segredo está na paciência do cozimento e no regado de temperos!!!
Simplesmente maravilhoso!!!

Prato parecido: Vaca Atolada
Diferença: Vaca atolada é feito também com mandioca, porém usa-se costela bovina.