Mais uma receitinha

Oi galerinha...
Essa semana aprendi algo fantástico no curso de Cozinha!
Meu grupo ficou responsável no preparo de um Rocambole de carne. Uma das colegas do grup1 o já havia feito essa maravilha várias vezes, então, nos organizamos e isso ficou perfeitoooooooooo...
Deliciosamente simples!!!
Os créditos vai para a Cat e todos da equipe!!!

Querem a receitinha?

Rocambole de Carne Moída


Ingredientes:

1kg de carne moída (músculo, patinho, etc)

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

Sal a gosto

1 cebola grande picada (ou ralada)

3 dente de alho amassado

3 galhinhos de hortelã picada

1 xícara (chá) de farinha de rosca (ou creme de cebola)

150g de mussarela em fatias

150g de presunto em fatias

1 copo de requeijão (opcional)



Preparo:

Misture a carne com os temperos, abra sob um papel alumínio, recheie com o presunto e mussarela, espalhe o requeijão e enrole dando a forma de rocambole.

Leve ao forno a princípio com o papel alumínio para pré assar e depois retire o papel, cubra com fatias de mussarela, molho de tomate concentrado e devolva ao forno para gratinar.